Entretien Olivier : Comment le Tailler et l’Arroser ?

Vous avez un olivier et vous voulez qu’il reste en pleine forme toute l’année ? Vous vous demandez quand le tailler ou à quelle fréquence l’arroser ? Vous craignez de faire une erreur qui pourrait abîmer votre arbre ?

Cet article est un guide complet pour entretenir votre olivier pas à pas. Vous y trouverez des conseils simples et directs pour la plantation, l’arrosage, la taille et la protection contre les maladies, que votre olivier soit en pot ou en pleine terre.

Les Bases Indispensables : Plantation et Exposition

Le premier point à considérer est de savoir si vous allez cultiver votre olivier en pot ou directement dans votre jardin. Les règles ne sont pas les mêmes. L’olivier est un arbre fruitier qui a besoin de conditions spécifiques pour bien se développer.

Pour un olivier en pleine terre, le choix de l’emplacement est décisif. Il lui faut une exposition en plein soleil et à l’abri des vents froids dominants. Le sol doit être parfaitement bien drainé, car il déteste l’humidité stagnante. Un sol pauvre et caillouteux ne lui fait pas peur.

• Creusez un trou deux fois plus large et profond que la motte.
• Placez une couche de graviers ou de billes d’argile au fond pour le drainage.
• Mélangez votre terre de jardin avec du terreau et du sable.
• Plantez l’olivier, rebouchez et arrosez généreusement.

Pour un olivier en pot, le drainage est encore plus important. Choisissez un pot d’au moins 30 à 40 cm de diamètre avec des trous d’évacuation. Tapissez le fond d’une bonne couche de billes d’argile. Utilisez un terreau pour plantes méditerranéennes ou un mélange de terre de jardin, de terreau et de sable. Le rempotage se fait tous les 2 ou 3 ans au printemps.

L’Arrosage de l’Olivier : Le Juste Équilibre sans Excès

La principale erreur avec un olivier est l’excès d’eau. Ses racines pourrissent vite si elles baignent dans l’humidité. La règle d’or est simple : il faut toujours laisser le substrat sécher complètement entre deux arrosages. Pour vérifier, enfoncez votre doigt de quelques centimètres dans la terre.

Un olivier en pot demande un arrosage plus suivi qu’en pleine terre, surtout en été. Attendez que la terre soit bien sèche et arrosez alors copieusement, jusqu’à ce que l’eau s’écoule par les trous du pot. En été, cela peut être une fois par semaine. En hiver, un arrosage par mois suffit, voire moins.

Un olivier en pleine terre, une fois bien installé (après deux ans), se contente des pluies. Il faudra l’arroser uniquement en cas de sécheresse forte et prolongée. Durant les deux premières années après la plantation, un arrosage régulier l’aidera à bien s’implanter.

La Taille de l’Olivier : Quand et Comment Procéder ?

Tailler un olivier n’est pas compliqué si on respecte le bon moment et les bons gestes. La meilleure période pour la taille est à la fin de l’hiver ou au tout début du printemps, vers mars-avril, toujours en dehors des périodes de gel. Cela permet à l’arbre de bien cicatriser avant la reprise de la végétation. Utilisez toujours des outils bien désinfectés pour éviter de transmettre des maladies.

La taille de formation (jeunes oliviers)

Sur les jeunes oliviers, durant les premières années, la taille a pour but de former sa structure. L’objectif est de sélectionner 4 ou 5 branches principales (charpentières) qui formeront l’armature de l’arbre. Pour cela, il faut surtout aérer le centre de l’arbre pour que la lumière y pénètre.

• Supprimez les branches qui partent du bas du tronc.
• Coupez les branches qui poussent vers l’intérieur.
• Enlevez les branches qui se croisent ou se touchent.

La taille d’entretien (oliviers adultes)

Pour un olivier adulte, la taille est plus légère et a pour but de maintenir une belle forme et de favoriser la production d’olives. C’est une taille de nettoyage qui se fait chaque année ou tous les deux ans. Elle consiste à supprimer le bois mort, les branches abîmées ou malades.

Il faut aussi raccourcir les branches qui ont poussé trop vigoureusement pour conserver une silhouette harmonieuse. Le feuillage persistant de l’olivier apprécie une bonne aération. Cette olivier taille, qu’il soit d’ornement ou pour ses fruits, est essentielle à sa longévité.

Fertilisation : Faut-il Mettre de l’Engrais à son Olivier ?

L’olivier est un arbre peu gourmand qui se contente de peu. En pleine terre, un apport de compost bien décomposé au pied de l’arbre au début du printemps est largement suffisant pour couvrir ses besoins.

Pour un olivier en pot, les nutriments du terreau s’épuisent plus vite. Il est donc utile de faire des apports réguliers de mars à septembre. Utilisez un engrais spécial agrumes ou plantes méditerranéennes, liquide ou en granulés, en respectant les doses indiquées. Stoppez toute fertilisation en automne et en hiver, pendant sa période de repos.

Identifier et Traiter les Maladies et Ravageurs Courants

Même s’il est résistant, votre olivier peut être touché par quelques maladies ou parasites. Savoir reconnaître les symptômes permet d’agir vite et bien. Voici les problèmes les plus fréquents et comment les régler.

FAQ – Entretien de l’Olivier

Pourquoi mon olivier perd-il ses feuilles en hiver ?

Une perte modérée des feuilles en hiver est un phénomène naturel de renouvellement. L’olivier a un feuillage persistant, mais ses feuilles ont une durée de vie d’environ 3 ans. Si la chute est massive, vérifiez qu’il ne s’agit pas d’un excès d’eau ou d’un coup de froid.

Comment protéger mon olivier en pot du gel ?

Si vous habitez une région aux hivers rudes, il est indispensable de protéger votre olivier en pot. Rentrez-le dans une pièce lumineuse et non chauffée (véranda, garage). Si ce n’est pas possible, emballez le pot dans du plastique à bulles et couvrez les branches avec un voile d’hivernage. Pensez aussi à pailler la surface du pot.

Mon olivier ne donne pas d’olives, est-ce normal ?

Oui, c’est tout à fait normal. Un olivier a besoin de temps. Il faut souvent attendre entre 5 et 10 ans après la plantation avant de voir apparaître les premières olives. La patience est donc de mise pour la récolte des olives. De plus, certaines variétés sont autofertiles, mais la présence d’un autre olivier à proximité améliore la pollinisation.

Puis-je laisser mon olivier sous la pluie ?

Oui, l’olivier ne craint pas la pluie, au contraire. Le seul risque est la stagnation de l’eau au niveau des racines. Tant que votre pot est bien percé et que le drainage est efficace, il n’y a aucun problème. C’est l’eau qui reste dans la soucoupe qui est dangereuse.